Ini 5 Manfaat Daun Kenikir yang Masih Jarang Diketahui dan Cara Mengolahnya

1. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Daun kenikir kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan proses buang air besar dan mencegah sembelit. 

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Functional Foods, konsumsi makanan kaya serat juga dapat mengurangi risiko penyakit usus, seperti divertikulitis.

Selain itu, senyawa aktif dalam daun kenikir, seperti flavonoid, memiliki efek antiinflamasi yang membantu meredakan peradangan di saluran pencernaan.

BACA JUGA:Kaburnya 3 Tahanan dari Rutan Baturaja Diungkap Warnaget

2. Mendukung kesehatan tulang

Manfaat daun kenikir juga baik untuk kesehatan tulang. Kandungan kalsium dalam daun kenikir membantu menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis. 

Menurut sebuah studi yang diterbitkan oleh International Journal of Food Sciences and Nutrition, asupan kalsium yang cukup sangat penting untuk mencegah pengeroposan tulang, terutama pada lansia.

Vitamin K dalam daun kenikir juga berperan penting dalam meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh, sehingga manfaatnya untuk tulang menjadi lebih optimal.

Kamu juga bisa mengonsumsi sejumlah vitamin untuk mendukung kesehatan tulang. 

3. Meningkatkan sistem imun

Vitamin C dalam daun kenikir membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. 

Konsumsi vitamin C secara teratur dapat mengurangi risiko infeksi dan mempercepat pemulihan dari penyakit.

Selain itu, flavonoid dalam daun kenikir juga memiliki efek imunomodulator, yang membantu mengatur dan meningkatkan respon imun tubuh.

BACA JUGA:Sopir Truk Semen Ditemukan Tak Bernyawa di Parkiran