Lada putih atau dikenal juga sebagai merica merupakan rempah-rempah yang sudah umum digunakan. Merica bisa memperkaya rasa dengan menambah sedikit rasa pedas yang halus.
Selain menambah rasa, lada putih memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan sebagai obat herbal. Apa saja manfaat lada putih untuk kesehatan tubuh?
Daftar manfaat lada putih
Selain untuk bumbu masak, lada putih telah digunakan dalam pengobatan tradisional dan herbal selama ribuan tahun karena kandungan dan manfaatnya.
BACA JUGA:Pilkada Jabatan
BACA JUGA:2 Hektar Lahan Terbakar, 1 Rumah Nyaris Ludes
Lada putih sering dicampurkan dan minuman hangat bersama dengan jahe dan kunyit untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Manfaat ini berkat kandungan senyawa antioksidan berupa senyawa piperin.
Selain itu, dikutip dari salah satu penelitian dalam jurnal Indonesian Journal of Applied Research (IJAR), kandungan lada putih lainnya berupa camphene, sabinene, bisabolol, dan torreryol.
Berkat kandungannya ini merica menawarkan sejumlah manfaat berikut ini.
1. Meningkatkan pencernaan
Manfaat lada putih yang pertama yaitu meningkatkan pencernaan berkat senyawa piperin di dalamnya.
Ketika lada putih dikonsumsi, senyawa piperin yang ada di dalamnya membantu merangsang produksi enzim di lambung, seperti asam hidroklorida.
Enzim-enzim ini berperan penting dalam memecah makanan yang dikonsumsi, sehingga lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh.
Selain itu, piperin meningkatkan sekresi cairan empedu dari hati, yang membantu pencernaan lemak.