Mencuci Ayam Mentah Berisiko, Begini Cara yang Tepat

Meskipun mencuci ayam mentah tidak disarankan, hal ini nampaknya sudah menjadi kebiasaan lama.

Jika Anda memang ingin membersihkan ayam, berikut langkah-langkah yang bisa Anda ikuti agar lebih aman dan higienis.

1. Pastikan area steril

Sebelum mencuci daging ayam, pastikan area dapur, seperti wastafel, bersih dan kosong dari bahan makanan lain atau peralatan dapur yang akan digunakan untuk makanan lain.

Cuci ayam di wastafel atau baskom berisi air. Jangan lakukan di bawah keran air yang mengalir. Selain itu, jangan lupa cuci tangan Anda sebelum mencuci ayam.

2. Cuci dengan hati-hati