Mencuci bahan makanan sebelum diolah memang langkah terbaik untuk membersihkan kotoran yang menempel. Namun, bagaimana dengan daging ayam? Haruskah membersihkan ayam sebelum diolah dan bagaimana cara mencuci ayam yang benar? Berikut penjelasan lengkapnya.
Apakah ayam boleh dicuci sebelum diolah?
Hindari mencuci daging ayam sebelum dimasak. Percikan dari air yang digunakan untuk membilas bisa menyebarkan bakteri Salmonella atau Campylobacter yang berasal dari daging ayam.
Ini memungkinkan terjadinya kontaminasi silang ke area sekitar dapur. Meja, peralatan dapur, ataupun makanan lain bisa terpapar bakteri penyebab keracunan makanan tersebut.
BACA JUGA:11 Sumber Protein Nabati dari Bahan Terbaik
BACA JUGA:Gelar Deklarasi Kampanye Damai Pilkada 2024