Hal ini karena jamur rendah kalori, tinggi kandungan serat, dapat menjadi pengganti daging. Jamur juga mengandung vitamin, mineral dan antioksidan.
Namun, efektivitas diet jamur untuk penurunan berat badan juga bergantung pada faktor-faktor lain, seperti di bawah ini.
Keseimbangan pola makan. Meskipun jamur sehat, penting untuk tetap memiliki pola makan yang seimbang dengan menggabungkan jamur dengan sayuran, buah-buahan, protein sehat, dan karbohidrat kompleks.
Kontrol porsi. Mengontrol porsi dan total asupan kalori tetap penting. Meskipun jamur rendah kalori, konsumsi berlebihan dari makanan lain yang tinggi kalori bisa memengaruhi hasil.
Aktivitas fisik. Penurunan berat badan juga memerlukan aktivitas fisik yang cukup. Kombinasi diet sehat dengan olahraga dapat memberikan hasil yang lebih baik.
Potensi jamur untuk menurunkan berat badan juga tertulis dalam salah satu penelitian pada jurnal Molecules.