Vitamin A untuk Anak: Manfaat, Kebutuhan, dan Sumbernya

Sumber vitamin A dari nabati umumnya berupa provitamin A, terutama dalam bentuk beta-karoten, yang akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.

Kelebihannya, sumber nabati ini sangat baik untuk anak-anak karena tidak berisiko menimbulkan kelebihan vitamin A seperti pada sumber hewani.

Berikut ini beberapa jenis sumber nabati beserta kandungan vitamin A di dalamnya.

    Wortel: 835 mcg RE per 100 gram.

    Ubi jalar: 709 mcg RE per 100 gram.

    Bayam dan sayuran hijau: 469 mcg RE per 100 gram (bayam).

    Brokoli: 31 mcg RE per 100 gram.

    Pepaya: 47 mcg RE per 100 gram.

    Mangga: 54 mcg RE per 100 gram.