Bagi beberapa orang yang sensitif, mengonsumsi makanan mengandung sulfit dapat memicu gejala seperti kram perut, ruam, serta serangan asma.
Meskipun buah kering cukup sehat, sebaiknya tetap perhatikan konsumsinya.
Pastikan selalu membaca label makanan yang tertera pada kemasan buah yang dikeringkan, terutama jika Anda menderita diabetes dan sedang menjalani diet.
Kesimpulan
Buah yang dikeringkan (dried fruit) bisa saja jadi camilan sehat karena mengandung vitamin, mineral, serta serat yang baik untuk kesehatan.
Manfaat buah kering antara lain menangkal radikal bebas, mengurangi risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan tulang, memelihara kesehatan sistem pencernaan, serta berpotensi menurunkan risiko kanker.
Meski bermanfaat, buah kering mengandung gula yang tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, buah kering berisiko meningkatkan kadar gula darah atau menaikkan berat badan. (*)