• Natrium: 20 mg.
• zat besi: 2,43 mg.
Ada pula kandungan antioksidan seperti flavonoid dan terpenoid.
Manfaat kentos kelapa
BACA JUGA:Kakek Berusia 68 Tahun Terpaksa Mendekam Sel Jeruji
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, tombong kelapa memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Apa saja?
1. Membantu menghasilkan energi
Salah satu manfaat kentos kelapa yang sayang Anda lewatkan yaitu membantu menghasilkan energi bagi tubuh. Bagaimana tidak, sekitar 66% dari tombong kelapa ini terdiri dari karbohidrat.
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi tubuh. Tubuh akan memecah karbohidrat yang masuk menjadi glukosa. Glukosa atau gula darah dijadikan sebagai sumber energi utama untuk sel, jaringan, dan organ.
Tubuh akan menggunakan glukosa dengan segera atau disimpan pada hati dan otot. Tidak heran bila kandungan karbohidrat dalam tombong kelapa dianggap dapat membantu menghasilkan energi tubuh.
2. Melawan radikal bebas
Selain sebagai sumber energi, khasiat kentos kelapa lainnya yaitu melawan radikal bebas. Tubuh yang terpapar radikal bebas lebih berisiko terhadap penyakit kronis, seperti stroke, kanker, hingga penyakit jantung.
Anda bisa menjumpai radikal bebas di mana saja, mulai dari makanan, polusi, hingga residu atau obat-obatan yang digunakan.
BACA JUGA:Terjerat Pinjol, Pria 40 Tahun Nekat Bunuh Diri
Untungnya, Anda bisa mengurangi paparan radikal bebas dengan antioksidan dari makanan, seperti tombong kelapa. Hal ini bahkan sudah diuji melalui penelitian yang dimuat dalam jurnal Food and Chemistry.
Studi tersebut melaporkan bahwa tunas kelapa ini mengandung antioksidan yang cukup tinggi berupa flavonoid dan terpenoid yang bisa dimanfaatkan dalam melawan radikal bebas.