Bolehkah makan kuning telur setiap hari?
Mengutip Cleveland Clinic, makan satu butir telur utuh, termasuk bagian kuningnya setiap hari umumnya aman. Namun, jika Anda memiliki penyakit kardiovaskular atau kolesterol tinggi, sebaiknya batasi konsumsi telur sebanyak 3 butir telur saja per minggu. Akan lebih baik lagi, telur dimasak dengan cara direbus.
5. Membantu menyehatkan mata
Kuning telur merupakan sumber lutein dan zeaxanthin, yakni dua antioksidan kuat yang dapat menyehatkan mata.
Keduanya terkumpul pada dinding retina dan melindunginya dari kerusakan yang terjadi seiring bertambahnya usia.
Anda bisa mendapatkan manfaat lutein dan zeaxanthin dengan mengonsumsi kuning telur secara rutin.
Selain menyehatkan mata, keduanya juga mencegah penyakit katarak dan degenerasi makula yang bisa menyebabkan kebutaan.
6. Membantu membentuk otot
Kebanyakan orang yang sedang membentuk otot biasanya menambah asupan protein dengan makan putih telur.
Padahal, tahukah Anda bahwa kuning telur juga kaya protein sehingga bisa menjadi makanan pembentuk otot?
Protein kuning telur juga tergolong sebagai protein kualitas tinggi karena mengandung hampir semua jenis asam amino.
Asam amino inilah yang akan menambah massa otot, memperkuat tulang, dan menyehatkan tubuh Anda secara keseluruhan.
7. Menjaga kesehatan tulang
Kuning telur juga dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tulang. Hal ini berkat kandungan kalsium di dalamnya.
Kalsium merupakan mineral penting yang dapat membantu memperkuat dan meningkatkan kepadatan mineral tulang
Selain itu, telur kuning mengandung vitamin D yang dapat membantu penyerapan kalsium untuk mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.