BACA JUGA:Pria Wajib Tahu, Inilah 8 Cara Menjaga Kesehatan Prostat
Omega-3 dalam ikan kembung dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang penting karena peradangan kronis sering kali terkait dengan resistensi insulin—salah satu penyebab utama diabetes tipe 2.
Selain itu, asupan protein dari ikan kembung membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, yang dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ikan ini juga mengandung berbagai nutrisi yang mendukung kesehatan metabolisme, seperti magnesium dan vitamin D, yang turut berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur gula darah.
5. Mendukung Kesehatan dan Umur Panjang
Pola makan bergizi, seperti mengonsumsi ikan, berperan dalam memperpanjang umur dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
Studi di Jepang dan wilayah lain menunjukkan bahwa kebiasaan sehat, termasuk makan ikan, dikaitkan dengan hidup lebih lama.
Program diet seperti diet Mediterania dan Okinawa, yang memasukkan banyak buah, sayur, biji-bijian, serta ikan, juga terbukti membantu menjaga kesehatan seiring bertambahnya usia.
Ragam Olahan Ikan Kembung yang Bisa Kamu Coba
Setelah mengetahui kandungan nutrisi pada ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi tubuh, berikut ini beberapa ide olahan ikan kembung yang lezat dan dapat kamu coba di rumah:
1. Pepes Ikan Kembung
Pepes ikan kembung kaya akan protein dan rendah lemak jenuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mendukung pembentukan otot.
Untuk membuatnya, kamu bisa lumuri ikan dengan bumbu halus dari campuran bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai, lalu tambahkan daun kemangi, tomat, dan serai sebagai penyedap alami.
Bungkus ikan dalam daun pisang, lalu kukus hingga bumbu meresap dan ikan menjadi matang sempurna.
2. Ikan Kembung Bakar
Ikan kembung juga dapat diolah dengan dibakar dan dilumuri menggunakan bumbu kecap, bawang putih, jahe, dan sedikit madu untuk cita rasa manis gurih.