Berdasarkan pengamatan pada jurnal Food Research, madu kelulut punya aktivitas antidiabetes. Aktivitas ini ditemukan pada asam fenolik dan flavonoid.
Jadi, senyawa tersebut dapat menghambat pemecahan α-amylase and α-glucosidase pada pati makanan sehingga tidak menyebabkan kenaikan gula darah secara drastis.
Ilmuwan dari penelitian pun menyimpulkan bahwa konsumsi madu kelulut yang tepat bisa menjadi bagian perawatan untuk pasien diabetes dalam mengelola gejalanya.
8. Melindungi saraf
Sudah dijelaskan jika madu kelulut termasuk makanan tinggi antioksidan dan antiradang. Khasiat madu kelulut ini bisa mencegah kerusakan lebih parah pada sistem saraf pusat.
Sel-sel saraf dapat rusak karena stres oksidatif akibat paparan radikal bebas. Antioksidan dan antiradang dapat mencegah kerusakan tersebut.
Itulah berbagai manfaat madu kelulut yang mungkin tidak kamu ketahui. Meskipun diketahui sejumlah potensi, sebagian besar penelitian masih dilakukan pada hewan.
Jika Anda memiliki masalah kesehatan, seperti diabetes, konsultasikan lebih dahulu dengan dokter jika ingin menambahkan madu dalam menu makan rutin.(*)