REL , Sumatera Barat - Teh Talua adalah minuman tradisional yang khas dari Sumatera Barat, Indonesia. Dikenal sebagai "teh telur" dalam bahasa Indonesia, Teh Talua merupakan perpaduan unik antara teh, telur, dan gula yang menghasilkan cita rasa kaya dan tekstur yang lembut.
Minuman ini bukan hanya sekadar minuman sehari-hari, tetapi juga simbol budaya dan warisan kuliner masyarakat Minangkabau.
Teh Talua telah menjadi bagian dari tradisi Minangkabau selama berabad-abad. Awalnya, minuman ini dikonsumsi oleh para pedagang dan petani untuk memberikan energi ekstra di tengah aktivitas mereka.
Secara historis, telur dianggap sebagai sumber protein yang baik, dan mencampurkannya dengan teh memberikan manfaat ganda: kesegaran teh dan nutrisi dari telur.
BACA JUGA:Wisata Geotermal Menarik di Garut: Taman Wisata Alam Kawah Kamojang
BACA JUGA:Destinasi Unik untuk Pencinta Film: Tiga Lokasi Ikonik yang Menginspirasi
Membuat Teh Talua memerlukan bahan-bahan sederhana, namun teknik pembuatannya cukup spesifik. Berikut adalah bahan-bahan utama dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam kampung (lebih disukai telur ayam kampung karena lebih alami dan kaya nutrisi)
- 2-3 sendok teh gula pasir (sesuai selera)
BACA JUGA:Pesona Wisata Alam di Subang: Destinasi Menarik untuk Liburan
BACA JUGA:Menyusuri Keindahan Kota Jambi: Destinasi Wisata yang Wajib Dikunjungi
- 1 kantong teh hitam atau 2 sendok teh daun teh hitam
- Air panas secukupnya
- Sedikit perasan jeruk nipis (opsional, untuk menghilangkan bau amis telur)