Pernah mencoba leunca? Jenis sayuran yang sering dikonsumsi sebagai lalapan ini dikenal menyimpan berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Cari tahu manfaat leunca serta efek samping mengonsumsinya berikut ini.
Kandungan gizi leunca
Leunca (Solanum nigrum) adalah jenis sayuran berbentuk bulat dengan tekstur yang lembut dan berwarna hijau. Sayuran ini masih satu keluarga dengan terong.
Sayuran ini berasal dari Amerika Selatan dan menyebar ke berbagai negara di Eropa, Afrika, dan Asia, termasuk di Indonesia.
Di Indonesia sendiri, leunca biasa dikonsumsi sebagai lalapan bersama dengan sambal dan nasi hangat. Rasanya pahit, tetapi tidak sepahit sayur pare.
BACA JUGA:5 Jenis Kacang Sehat untuk Camilan Sehari-hari
BACA JUGA:Empat Lawang Buka 25 Formasi CPNS
Leunca juga mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk kesehatan, seperti berikut ini.
Kalori: 42 kkal.
Protein: 4 gram (g).
Karbohidrat: 7,6 g.
Serat: 1,6 g.
Kalsium: 210 mg.
Fosfor: 70 mg.
Zat besi: 5 mg.