3. Meredakan gejala menopause
Manfaat tempe gembus selanjutnya yaitu dapat meredakan gejala menopause. Ini berkat kandungan isoflavon yang secara struktur dan fungsi mirip dengan estrogen dalam tubuh dan disebut sebagai “estrogen tumbuhan” atau “fitoestrogen.”
Beberapa penelitian telah meneliti potensi fitoestrogen dalam membantu meredakan gejala menopause, seperti hot flashes dan penurunan kesehatan tulang.
4. Memelihara kesehatan jantung
Tempe gembus juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan. Senyawa ini dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Polda Sumsel Gagalkan Peredaran Narkoba Seberat 23 Kg Asal Riau
BACA JUGA:Catat Rekor Produksi Batu Bara Tertinggi
Selain itu, manfaat antioksidan lainnya yaitu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis dapat berkontribusi pada perkembangan aterosklerosis (penumpukan plak dalam arteri), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.
5. Melancarkan pencernaan
Manfaat tempe gembus juga baik untuk melancarkan pencernaan. Hal ini karena proses fermentasi dalam pembuatan tempe gembus menghasilkan bakteri baik atau probiotik. Probiotik bermanfaat menjaga keseimbangan flora usus sehingga dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Proses fermentasi tempe juga dapat menghasilkan enzim-enzim pencernaan, seperti amilase dan lipase. Enzim ini dapat membantu dalam pemecahan karbohidrat dan lemak, sehingga mempermudah pencernaan.
6. Menjaga kesehatan tulang
Tempe gembus juga mengandung isoflavon berupa genistein dan daidzein. Isoflavon dapat memiliki efek positif pada kesehatan tulang dan dapat membantu mencegah berbagai kerusakan tulang, seperti osteoporosis.
BACA JUGA:Penyandang Disabilitas Dapat Bantuan
BACA JUGA:Polres Dirikan 6 Posko Jelang Nataru
Selain itu, tempe gembus mengandung asam amino esensial yang berperan dalam pembentukan kolagen. Kolagen merupakan komponen penting dalam struktur tulang yang memastikan proses pembentukan dan perbaikan tulang berjalan dengan baik.