Ikan makarel banyak tersedia dalam bentuk kalengan dan sering menjadi pilihan menu makan yang praktis. Dengan harga yang cukup terjangkau, Anda sudah bisa mendapatkan kelezatan sekaligus manfaat kesehatan dari ikan makarel. Apa saja?
Perbedaan ikan makarel dan ikan sarden
Ikan makarel atau makerel (dengan huruf e) sebenarnya merupakan sebutan untuk sekelompok ikan yang berasal dari famili Scombridae.
Ikan ini masih bersaudara dengan ikan tenggiri dan ikan kembung. Umumnya, ikan makarel hidup di laut lepas meski ada beberapa yang bisa Anda temukan di perairan teluk.
BACA JUGA:7 Manfaat Udang untuk Kesehatan, Waspadai juga Risikonya
BACA JUGA:Persija Jakarta Berupaya Bangkit
Nah, banyak orang yang mengira bahwa ikan makarel sama dengan ikan sarden. Padahal, keduanya adalah ikan yang berbeda.
Keduanya tampak sama, tetapi ikan sarden berukuran lebih kecil daripada ikan makarel. Dari tampilan luarnya, kulit ikan makarel berwarna gelap berminyak, sedangkan kulit ikan sarden berwarna keperakan dengan tekstur lebih kering.
Selain itu, ikan sarden yang masih segar memiliki warna daging yang putih kepucatan, lain dengan daging ikan makerel berwarna merah muda.
Kandungan gizi dalam ikan makarel
BACA JUGA:Bhayangkara FC Kembali ke Stadion PTIK
Bila ikan sarden dikenal sehat karena kandungan omega-3 yang tinggi serta tingkat merkurinya yang sangat rendah, lantas bagaimana dengan ikan makarel?
Tentunya, ikan makarel juga tak kalah dari ikan sarden dalam memberikan manfaat yang menyehatkan.
Namun sebelum mengetahui manfaatnya, ketahui dulu berbagai zat gizi yang terkandung dalam 100 gram ikan makarel di bawah ini.
• Air: 65,73 gram (g).